Cala Azzurra
 
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La pesca, o meglio la caccia del pesce spada, è molto spettacolare e segue ritmi antichi.
È un animale forte, coraggioso, assolutamente monogamo tanto da diventare quasi una leggenda tra i pescatori dello stretto di Messina. Si racconta di pesci spada che si lasciano morire se la loro compagna viene catturata.
Ha carni sode e gustose e richiede preparazioni semplici che non ne coprano il sapore.
Ottimo il carpaccio aromatizzato con pepe verde e rosa e la tartare profumata con erbe mediterranee.