Cala Azzurra
 
  I tesori del mare  
 
 
ALICI (O ACCIUGHE)
ASTICE
BRANZINO (O SPIGOLA)
CALAMARI
CAPESANTE
COZZE (O MITILI)
GAMBERI
ORATA
OSTRICHE
POLPO
SALMONE
SCAMPI
SEPPIE
SOGLIOLA
SPADA
TONNO
VONGOLE VERACI
L’orata è un pesce pregiato e dal sapore delicato.
È ermafrodita, nasce maschio e diventa femmina quando raggiunge una certa taglia. Molto diffuso nel Mediterraneo, viene anche allevato con successo.
Ottima al forno e al cartoccio.